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正宗肥肠鸡技术培训

30年老师傅手把手教，核心技术配方全部传授，随到随学，学会为止！

项目学费：￥请询价

要学多久：大约3~10天

项目热度：人感兴趣

在线咨询优惠活动免费咨询热线：17378353480

￥请询价(学费全额补贴)

零基础教学不限次数学会为止长期技术指导

适用人群

美食爱好者、肥肠鸡创业者、餐饮就业人群。

培训介绍

肥肠鸡是重庆的特色菜，和重庆的烧鸡公火锅有点类似，都先吃锅里的鸡肉和肥肠，然后再点菜涮菜吃，称新鲜的鸡，以土鸡为主要材料给人生态、健康和回归自然的感觉。秘制肥肠与走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明，味道上乘，一推出就获得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。学正宗肥肠鸡技术哪家好？“创亿”欢迎全国各地的学员考察学习，从零基础开始学习，学炒料技术，学开店技术，正宗肥肠鸡技术毫无保留、签订合同学习，中途不会产生任何费用。

我们主要传授创业者现场点杀技术。十多年来，我们的肥肠鸡通过不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的开店实践和经验，并在肥肠鸡原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了重庆特色菜的精华。肥肠的嚼劲伴随着鸡肉的嫩滑，吃起来别有一番风味！

培训内容

1、肥肠鸡底料的识别和配方；

2、肥肠鸡做法的香料的识别和配方；

3、肥肠鸡糍粑辣椒的制作方法；

4、肥肠鸡底料的炒制方法；

5、肥肠鸡的加工方法和炒制方法；

6、肥肠鸡味型的调配方法；

7、肥肠鸡秘制味碟技巧；

8、红油和老油的处理方法；

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧；

10、肥肠鸡主要原材料的好坏识别等。

培训时间

大约3-5天，时间不限，学会为止，全天实操教学，师傅1对1指导，随到随学，学习时间灵活。我们培训的肥肠鸡产品都是经过标准量化，学员按比例1对1指导教学，学起来很轻松，而且技术免费重学，免费更新重学，担心味道担心技术，可以先品尝再学习！

用户评论（35）

Summer 1小时前

我自己是开着店的，想多加几个项目，才来学的，非常不错，我觉得来对了
放飞梦想 2小时前

看了好多家培训机构，还是这里最合适，味道、教学质量都非常好
维维 5小时前

跟我朋友一起去学的，之前一直愁找不到好学校，后来我朋友介绍我去学，确实还可以的，比较适合我们刚刚创业的年轻人，老师教的很仔细，技术、口味都很好。
CS工机748587 7小时前

从小对吃的很是喜欢，就不知道哪里去学，一次偶然听朋友说起，在网上查询了下，还真有专门培训的学校。利用假期的时间去报名学习了，开始有些笨拙，在老师细心指点下，掌握到了方法技巧，学起来就容易多了。
木木李 8小时前

老师都很认真负责，态度也很好，氛围也好