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六旬大爷卖锅盔13年供出大学生去,养活全家人

美食小吃培训学校 发布时间:2021-11-27 14:30:01 浏览:

  六旬大爷卖锅盔13年供出大学生

  中心提示

  下岗后,为养家糊口,唐如春推着小推车在自家门口卖"凉面灌锅盔"。长达13年之久的锅盔生意,不只帮贴了家用,供出了女儿大学毕业,并且他和他的"唐氏凉面灌锅盔"在遂宁包含外地都成名了。谈起生意兴旺的法宝,他简略地笑答:"新鲜、共同"。

  在育才西路老百货公司宿舍门口,每天都有一位六旬大爷推着小推车卖"凉面灌锅盔"。粗陋的货摊,甚至连招牌都没有 的小推车,居然坚持了长达13年之久。许多顾客从小吃到大,就连不少外地人来到遂宁,都会专门来寻觅这个小推车。它的主人名叫唐如春,了解的顾客都会都亲切地喊他"唐叔叔"。

美味的锅盔

  下岗后创业"帮家"

  卖起首家"凉面灌锅盔 "

  唐如春,今年将近60岁。2000年,下岗后的他决议自个做个小生意。

  可是做啥生意呢,也没有启动资金。有心的唐如春发现,其时遂宁的锅盔店多以红糖锅魁、肉锅魁为主,还没有一家专门卖"凉面灌锅盔"的。所以他决议"试水",把目光瞄在"凉面灌锅盔 "上。

  可创业并不是一件简略的事,没有创业启动资金,门面怎么办?后来,他想办法做了个小推车,在自家门口摆起了小货摊。每天早上8点不到,唐如春就要赶往菜商场,买新鲜菜和水面,然后去取纯手工的锅盔。回家后,洗菜、切菜、拌菜、做凉面……忙得晕头转向。上午10点,小推车准时现身销售。

  由于周围有几家小学和中学,放学时间,不少学生都会来买一个。由于滋味好,许多市民也会过来吃。 渐渐地,唐如春所做的"唐氏凉面灌锅盔"的共同口味赢得了顾客的好评,小摊前回头客多了起来,有时还会排起长队。

  一天热销300个锅盔

  蹿红网络引来外地网友

  唐如春每天只摆摊5个多小时,但一天比较少能够卖出约200个"凉面灌锅盔",比较多时能够热销300余个。有个顾客因格外喜欢吃他的锅盔,每次都会坐在他摊前的小板凳上,一个接一个地吃,有一次居然连吃了12个,连他自己都感到不可思议,能够说是创下了吃锅盔的记载。

  "13年了,许多从小吃我锅盔的顾客,如今都成家立业了,有些在外地作业的,每次回遂宁后都会专程跑来找我,并且还将我的锅盔带给外地兄弟共享。"谈到这些,唐如春很自豪。

  这几年,跟着网络微博、论坛的鼓起,不少顾客还将唐如春和他的"唐氏凉面锅盔"发到了网上,引得许多本市、外地的网友专门过来品味。

  锅盔供出大学生

  食材"新鲜"是法宝

  看着他的生意红兴旺火,有人主张他去注册商标,也有人专门过来"拜师",想跟着他学手工,可是唐如春都悠扬地谢绝了。他说,本来"唐氏凉面锅盔"并没有啥法宝,比较重要的即是"新鲜" 。13年来,尽管报价从1元每个涨到2.5元每个,可是滋味从没变过。

  "可别小看了这些锅盔,我得感谢它,由于是它供我女儿大学毕业的。"唐如春说,女儿如今现已作业了,他的年纪也大了,做了13年锅盔也感到累了,他方案一年后就"辞去职务"不干了。

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